曼尼托巴：加拿大熏肉（Bacon）之都！

你知道吗，曼尼托巴省是加拿大熏肉（Bacon）之都！

曼省炮制的熏肉比加拿大其他任何地方都多，并且出口到全球超过30个国家。

位于Lagimodière的枫叶食品厂（Maple Leaf Foods）有25084平方米，是加拿大最大的熏肉加工厂。它每年生产超过2500万公斤的熏肉——足够装满13个奥运会标准游泳池。

曼尼托巴是加拿大最大的生猪养殖和出口省，熏肉产业对曼省经济贡献每年超过17亿元并提供超过1.3万个工作岗位。

关于曼省熏肉的有趣数据：

一头标准的生猪，大约其11%的重量可以制成熏肉，即一百公斤生猪可以生产出11公斤熏肉；

熏肉是已知最古老的保存肉类方法之一，其历史可以追溯到公元前1500年；

制作熏肉既是一门科学也是一门艺术！完美的熏肉需要65％瘦肉和35％的脂肪，用深色的肉类；

熏肉甚至作为一道主菜上过月球；

不同的熏肉给不同的你！几乎所有木材都曾用来炮制熏肉，但枫木是最受欢迎的；

现在让我们一起吃熏肉和思乐冰（Slurpee）吧！