如何做西米露？

先用凉水泡，然后温火煮，加入Coconut Milk，味道不错哦！

、香芋西米露

　　喜欢甜食又不想中午吃得太多的女孩儿可以尝试做这一款哦。

　　原料：芋头、椰汁或炼奶、西米制作：(1)把芋头切块，把锅烧热，放油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火，盛出。

　　(2)盛一小碗西米(注意不可太多，也不可先用水浸泡)，煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，一直到西米中间的小白点都慢慢变透明，关火，盖上盖子，焗一会儿。

　　(3)过冷水，这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。

　　(4)再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖(可以是黄糖、冰糖、白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的)。直到芋头和西米融为一体后，放进椰子露或炼奶，关火即可。

　　特色：清香爽口，去火去燥，很适合做夏日午餐。