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减肥者怎样吃饭不容易饥饿?

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Yan  版主  发表于 2006-7-7 02:46:24 | 显示全部楼层
[quote author=樱桃色 link=topic=3289.msg24585#msg24585 date=1144645797]<br />[quote author=meihuanggui link=topic=3289.msg24511#msg24511 date=1144632454]<br />[quote author=樱桃色 link=topic=3289.msg24483#msg24483 date=1144617934]<br />我基本不吃主食,但是碳水化合物喝的太多。。可乐。。。<br />[/quote]<br />更容易胖<br />[/quote]<br /><br />知道。。。。。人活着最喜欢的都戒了,不活了。。。<br />[/quote]<br /><br />说的有道理呀。我是绝对管不住嘴的人。吃是人生的一大乐趣呀。

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 如果能提高米食的饱腹感,就可以帮助控制食量,在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。而要想让人更容易饱,就要降低进餐速度,延缓胃的排空,降低消化速度,提高蛋白质含量。另外,下面几种吃法不容易饿。 <br />  <br />  选择“粗糙”原料做米食。富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和紫米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度。 <br />  <br />  在米食里面加点豆。红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维,还能提供丰富的蛋白质,大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子1∶1地配合,可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。 <br /><br />  在米饭里面加点胶。燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。如果在煮饭、煮粥时放部分燕麦,或直接加入海藻、皂角米等含胶质原料,都可以帮助米饭成为更“当饱”的减肥主食。 <br /><br />  在米饭里面加点菜。蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以在米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。 <br /><br />  在米饭里面加点醋。醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用,因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利于减肥。如果吃白米饭,配一份添加很多醋的凉菜,也可帮助达到效果。

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