我的厨房——鱼香茄条以及山寨版的蚵仔煎

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-9 21:52:42

哈哈，抱歉，n天前的那个蚵仔煎啦！我的反应速度比较慢！
bugbug 发表于 2009-6-9 14:04

哦~~~哦哦~~~~那~~哈~~是我理解错误~~~~

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-9 21:56:10

38# bugbug 亲人。。兔子才是东北地。。。你搞错鸟。
dafeitu 发表于 2009-6-9 14:39

我知道兔兔是东北人啊，可确实不知道bugbug不是~~~

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-9 21:59:29

蒸鸡蛋酱怎么做，我记得在东北吃过的最好吃的酱就是它了：）
dora 发表于 2009-6-9 19:54

多鸡蛋，东北大酱，尖辣椒末，少水~~~~

dora · 发表于 2009-6-10 08:22:27

东北大酱的没有。有一种叫葱伴侣的酱，味道一点也不好，还不是经常看得到。
这日子过得，惨点儿。。。

bugbug · 发表于 2009-6-10 12:33:57

偶看起来像东北滴？

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-10 22:33:06

东北大酱的没有。有一种叫葱伴侣的酱，味道一点也不好，还不是经常看得到。
这日子过得，惨点儿。。。
dora 发表于 2009-6-10 08:22

那个酱也可以，之所以味道不好，可能是你做的过程中没有把酱炒熟炒香。

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-10 22:34:05

偶看起来像东北滴？
bugbug 发表于 2009-6-10 12:33

不是看，是感觉

dora · 发表于 2009-6-11 00:11:05

不是感觉，是吃起来象，西西。

那个酱还要炒吗？怎么炒呀？

bugbug · 发表于 2009-6-11 13:12:33

..................偶觉得自己米有那么豪迈地说

见谁都是亲人 · 发表于 2009-6-11 17:31:08

不是感觉，是吃起来象，西西。

那个酱还要炒吗？怎么炒呀？
dora 发表于 2009-6-11 00:11

油热，放酱，要不停的炒，别糊锅。两三分钟后闻到酱香可加少许水，稍炖，即可。

炒酱可用鸡蛋、肉末~~可加辣椒碎，葱末~~~