包子的做法（配步骤图）

Yan · 发表于 2007-1-3 22:09:55

呵呵，不好意思，忘了。现在去找。

Yan · 发表于 2007-1-3 22:18:42

见谁都是亲人 · 发表于 2007-1-3 22:24:38

晚上做葱油饼~~

后不得不做了一碗紫菜蛋花汤

那饼太硬了

不把饼撕碎泡两分钟都没法吃~~~~

所以想起了这个帖！

Yan · 发表于 2007-1-3 22:28:07

建议楼主用热水和面，面就不会那么有筋力了，非常适合做饼。都不用怎么擀。这样的话，饼薄烙的时间就短，就不会那么硬啦。

见谁都是亲人 · 发表于 2007-1-3 23:05:45

哈哈你是楼主啊！

那如何煎呢？用盖吗？油多吗？成饼如何保存呢?

Yan · 发表于 2007-1-3 23:28:53

哦对哦，嘿嘿。我是想说楼上的。
我也不是很有经验，薄的火可以快点，厚的话就火小点，楼上的烙一张试试先。

见谁都是亲人 · 发表于 2007-2-4 10:34:21

再学习一遍~~
俺现在含泪去做面包了，先这么叫着，俺也不知道做出来的是什么~~~
也希望你把你的所有的面食的做法和照片都移这来，方便我们查阅和学习~~~~

dora · 发表于 2007-2-4 12:22:49

葱油饼我会呀，跟奶奶学的，奶奶是河南开封人：）

dafeitu · 发表于 2007-2-22 15:52:49

为啥我发的面作馒头没有问题，做面包就非常地坚硬呢～～

我反复看了几遍发面过程啊，米有问题啊

Yan · 发表于 2007-2-22 17:57:01

下次我会把过程细细的照下来发给你的。就这个周末吧。