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2 U6 j1 m$ P5 `% \0 i" ] 麻辣小海鲜投资与市场分析
& G, T+ e9 \1 X- I7 F0 q% G2 e 海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
; X+ C! r6 L* V5 O' B6 a/ c 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾
/ D* o3 Z) ~. G' @4 u6 l; N' M% ]4 f 阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣7 q+ J1 r' `/ P+ X( U! ?( q
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，
) G. x, u! D; u& K% ? 舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳; T9 Q" ]$ d: `( F
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
$ O" e3 X r% b2 A# {5 |# D. A 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量 m; z- q# U7 b0 f) E
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜7 G, i# ?7 E8 k( w
食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
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3海鲜烹饪前的处理: J' H* m- U$ ~$ G/ e
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘0 }( L% y( ~5 p5 L$ l: d
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求! @1 D' G' u3 ^. {2 c6 _ [
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节& b" W) c% U* q0 e) h. o
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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i; |/ J6 y( ]' A- n. J 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味8 t; X, B- g* r
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
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4 K0 E$ n4 [/ d7 O3 R1 q- p1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。$ o( N! @% e: Y
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。1 d' v, l4 g4 v" c7 v
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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& Q. ^9 N5 T9 @& a/ j5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。0 I' L8 P% M. S
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% C/ M# P8 a: U1 z# Q 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。' K" j9 C1 Q1 o' r2 `
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。
- b) W @, d- ?* ]7 b) @& j3 ? 开幕式- `" y/ z: z" G( [0 k, j6 X! o
代表队& [! W( N4 v! b& J3 Y
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
' i0 N6 L0 }8 {( O( i 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
1 R" |' P i4 l8 k 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
- K0 l+ p- l" S" d% | 文艺表演8 i1 O1 H6 d, _. e: O" e9 t2 i' ] Y
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
; k" @: g+ N/ x2 B 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
! J: [- R2 ~) R# k3 F& _4 d 旗手5 c0 d; Z7 O4 h3 h
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
7 O" i2 G2 W) f 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。2 E( A7 M4 j7 o1 ~0 Z5 k1 T2 f$ p
奥运火炬/ ]8 U" V" f7 X
铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）7 p) }9 E U$ n# e0 a0 g- h
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。9 L" p" z& H! v2 O
狩猎+ p; e; T& ^% M/ P! G) C
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）/ Y \) y, m# ?9 k7 S: w- z
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
) o* ]% k. o2 m* T& X 马术 - |3 _# e7 I# \: U
彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
6 A3 n* E* \+ A4 y# t% }1 z 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。8 v) {5 U) e' O) W& V8 v
马球- m9 K7 c! Y# c p6 w
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
5 e; A0 j, `9 M* w( c3 G L1 N 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。0 E' i3 @6 _7 @4 j$ C
棋类
" p, o* K e# M; R% [# a- L 陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）+ z3 q5 ^/ v: A) B X5 v# b2 C( z
在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
" v+ ]6 q U; n: o 体操 ; G" A1 D( n7 |% y' l
彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）* B3 F8 R7 g: S3 [6 \- {& ?
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。& m. `0 \/ U- P) L
竞走- n* f5 B3 T1 X
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
7 V4 |. I2 h8 e, _0 B 奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。 q- n' P/ A$ Q( U, `4 E/ H
标枪
& C) ~# K' l, N% ~, V 武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
* h2 S* d& e; `: p8 n* l+ p 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
# ~0 ?4 i C! c 射箭 7 s! l; b) o( r" U7 G- x' q
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）! I1 S. _* h$ e4 Y! b
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）; w- \& m3 {3 ?! n
来源： 洛阳晚报 |
