还让不让吃肉了？！加拿大今年肉价要跳涨!

2016年12月，戴尔豪斯大学（Dalhousie University）曾发布过一份年度食品价格报告，报告称2017年每户人家需要在食物上多花费$420加币。

本周一，Dalhousie University发表了一份最新加拿大“年度食品价格报告”，报告指出，“预计加拿大今年食品的价格将增长 3% – 4%，但肉类价格的上涨幅度更大，预计为 7%  – 9%”。



哈利法克斯达尔豪斯大学的研究人员发布了最新的年中价格预测，零售食品和饭店餐饮的价格今年将分别上涨3%和4%，而在去年12月份，他们曾预测价格在2017年将增加三到五个百分点。

然而，肉价的上涨幅度将比他们之前预想的要更大，现在他们预计今年年底肉价将上涨7%到9%。

报告的主编Sylvain Charlebois说，低库存将导致肉价的跳涨，尤其是牛肉和猪肉；经销商们现在也更乐意推高价格以增加利润，来弥补去年年底肉价小幅下跌造成的损失。

报告还提到，由于加州今年冬天多雨，造成了果蔬产量的下降，因此预计加拿大市场上的水果和蔬菜价格将分别增加5%和4%。

最新的年中价格预测也为消费者提供了一些好消息，牛奶、鸡蛋、烘焙食品和谷物等预计价格将下跌1到3个百分点，而早前这些食品的价格曾被认为将会持平或上升2个百分点。